Treff 17/17 im Januar – eine Zeitreise ins Romanische Café
Der Mythos der goldenen 20er Jahre im Neuen Berliner Westen wurde uns bei einer begeisternden Führung durch die Ausstellung im Europa Center nahegebracht.
Allgemein
Treff 17/17 Oktober – Das GaMi-Dinner
Kreative Köpfe mit einer Verbindung zur Berliner Gasthausmission trafen sich am 17. Oktober zum GaMi-Dinner.
Treff 17/17 im ESTREL – Inspiration pur
Unser Treff 17/17 mit einer exklusiven Führung durch das ESTREL begeisterte ein großes Fachpublikum.
Liebe geht durch den Magen – wirklich!
Zum traditionellen Abendgottesdienst am Sonntag, 5. Mai 2024, im Berliner Dom kamen über 300 Menschen, darunter viele aus dem Berliner Hotellerie- und Gastronomiegewerbe sowie Unterstützer unserer Branche.
Frischer Vorstandswind für die GaMi
Frau Hornauer, Sie sind schon lange bei der Berliner Gasthausmission e.V. (GaMi) dabei. Frau Klein, Sie sind schon einige Zeit Mitglied. Was motiviert Sie jetzt, hier im Vorstand mitzuarbeiten? Was bringen Sie für die Vorstandstätigkeit…
Zauberhafte Weihnacht
Der Weihnachtsempfangs der Gasthausmission fand diesmal im besonderen Ambiente der WeihnachtsZauber-Bar statt. Die Teilnehmenden werden sich erinnern, es hieß: Wir bitten um ihre Aufmerksamkeit.
Was lange gärt …
Na, was wohl? Gärungsprozesse sind uns im Gastronomiegewerbe an vielen Stellen der Nahrungs- und Getränkeproduktion vertraut. Ob Hefeteig, Bier, Wein oder Sauerteig, um nur die wichtigsten Beispiele zu nennen, allen diesen Prozessen ist gemeinsam, dass…
Herbst ist Erntezeit
Was früher – und bis heute – für die Landwirtschaft gilt, gilt auch für das Hotel-und Gastronomiegewerbe. Man erntet, was und wo man investiert hat. In Personal, in Kundenbindung, in Kostenersparnis, in Nachhaltigkeit […]
Soulfood
Essen hält Laib und Seele zusammen. Da ist was dran. Aber welches Essen tut der Seele gut? Was brauchen wir wirklich? Vielleicht gibt es Menschen, die auf diese Frage antworten würden: Chips und Cola. Meine…
Eine 125 Jahre alte Geschichte
Um die Jahrhundertwende hatte sich Berliner Prominenz, darunter auch die Ehefrau des Reichskanzlers Bethmann-Hollweg, tatkräftig eingesetzt für den Bau eines neuen „Christlichen Kellnerheimes“ im Zentrum Berlins.