Unser "GaMi-Blog"

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Treff 17/17 September: Einladung zur exklusiven Führung im Estrel Berlin

Im Rahmen unserer monatlichen Veranstaltung Treff 17/17 freuen wir uns, Sie zu einer ganz besonderen Führung im Estrel Berlin einzuladen.

Stürmische Zeiten auf der Moby Dick

Endlich einmal durchatmen. Die Hitze machte einen Tag lang Pause. Dafür blies ein heftiger Wind. Dieser wehte uns eine ungeahnt große Menschenmenge auf die „Moby Dick“.

In stürmischen Zeiten eine Tour mit Überraschungen

Es sind stürmische Zeiten, in denen wir leben. Kommen Sie mit auf den See Genezareth. Ein Sturm zieht auf. In einem Boot mitten auf dem See steigt Panik auf.

Ich bin echt urlaubsreif

Diesen Stoßseufzer hat schon mancher über die Lippen gebracht. Gerade wenn das alltägliche Hamsterrad einen zur Verzweiflung bringt.

Dem Himmel ganz nah – grandioser Abend beim Treff 17/17

Montag, 17.6.24, 15:32: „Wollen wir es wagen?“ 16:20 Uhr: „Es nieselt!“ 17:00 Uhr: „Wir führen unser Treffen in der Sky Bar durch“. So gingen die Überlegungen hin und her. Und tatsächlich, pünktlich um 17 Uhr zogen die Wolken ab.

„Der Mensch ist zur Arbeit geboren wie der Vogel zum Fliegen.“

Ein Spruch, typisch Martin Luther, handfest, bildreich und eine echte Ansage. Luther selbst war ein totaler Workaholic. Aber was hat er sich dabei gedacht? Hat er zu tief ins Bierfass geguckt?

Liebe geht durch den Magen – wirklich!

Zum traditionellen Abendgottesdienst am Sonntag, 5. Mai 2024, im Berliner Dom kamen über 300 Menschen, darunter viele aus dem Berliner Hotellerie- und Gastronomiegewerbe sowie Unterstützer unserer Branche.

Frischer Vorstandswind für die GaMi

Frau Hornauer, Sie sind schon lange bei der Berliner Gasthausmission e.V. (GaMi) dabei. Frau Klein, Sie sind schon einige Zeit Mitglied. Was motiviert Sie jetzt, hier im Vorstand mitzuarbeiten? Was bringen Sie für die Vorstandstätigkeit mit?

2024 – das Jahr der Liebe

„Alles, was ihr tut, geschehe in Liebe" (Aus der Bibel, im 1. Brief an die Korinther). Gibt es ein schöneres Thema für ein ganzes Jahr? Dieses Bibelwort begleitet uns im Jahr 2024.

Zauberhafte Weihnacht

Der Weihnachtsempfangs der Gasthausmission fand diesmal im besonderen Ambiente der WeihnachtsZauber-Bar statt. Die Teilnehmenden werden sich erinnern, es hieß: Wir bitten um ihre Aufmerksamkeit.

Vorgestellt: Doris Neger

Mein Herz schlägt für das Hotel- und Gastronomiegewerbe – durch alle Höhen und Tiefen! Seit mehr als dreißig Jahren bin ich in den vielfältigen Sparten unserer Branche aktiv tätig. Dies strategisch und operativ, mehrheitlich international, aber immer ausgehend vom deutschsprachigen Raum.

Was lange gärt …

Na, was wohl? Gärungsprozesse sind uns im Gastronomiegewerbe an vielen Stellen der Nahrungs- und Getränkeproduktion vertraut. Ob Hefeteig, Bier, Wein oder Sauerteig, um nur die wichtigsten Beispiele zu nennen, allen diesen Prozessen ist gemeinsam, dass sie gut gesteuert werden müssen.

Advent 2023 – Stress oder Chance?

In diesem Jahr haben wir den kürzesten Advent, der überhaupt möglich ist! Der 4. Advent, bei dem endlich die vierte Kerze angezündet wird, fällt auf den 24.12. und damit auf den Heiligen Abend.

Herbst ist Erntezeit

Was früher – und bis heute - für die Landwirtschaft gilt, gilt auch für das Hotel-und Gastronomiegewerbe. Man erntet, was und wo man investiert hat. In Personal, in Kundenbindung, in Kostenersparnis, in Nachhaltigkeit [...]

Soulfood

Essen hält Laib und Seele zusammen. Da ist was dran. Aber welches Essen tut der Seele gut? Was brauchen wir wirklich? Vielleicht gibt es Menschen, die auf diese Frage antworten würden: Chips und Cola. Meine Antwort wäre: Brot und Wein. Und vielleicht noch gutes Olivenöl.

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