Wohin? Warum und wie? Das Gastgewerbe ist hart. Auszubildende - und Ausbildende! - brauchen Werte, mit denen sie im Beruf erfolgreich navigieren können. In Schule und Ausbildungsbetrieb ist dazu wenig Zeit. Diese Lücke schließt das Projekt WERTENAVI der Berliner Gasthausmission mit seinem differenzierten Seminarangebot.
Im August führte die Gasthausmission in Zusammenarbeit mit Haus Kreisau drei weitere Seminare zur christlichen Werteorientierung durch. Die teilnehmenden Klassen waren Systemgastronomen und Hotelfachleute.
Was macht einen guten Gastgeber aus? Das war eine der zentralen Fragen im WERTENAVI-Seminar mit den Azubis aus dem Hotel Estrel. Eine vielfältige, lebendige Gruppe
Gleich zu Beginn der Ausbildung durften die neuen Azubis des Albrechtshof Hotels an einem eintägigen WERTENAVI Seminar teilnehmen. Die jungen Köch*innen und Refas, hatten so die Möglichkeit, sich in einer offenen und vertraulichen Atmosphäre kennen zu lernen.