Die Fachtagung im ESTREL hat die Herausforderungen, vor denen das Gastgewerbe steht, auf den Punkt gebracht.

Wie ein roter Faden zog sich das Thema Gastfreundschaft durch unsere Feiertage. Bereits beim Eröffnungsabend

Wir blicken auf ereignis- und inhaltsreiche Tage zurück, in denen wir unser Doppeljubiläum gefeiert haben.

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Um die Jahrhundertwende hatte sich Berliner Prominenz, darunter auch die Ehefrau des Reichskanzlers Bethmann-Hollweg, tatkräftig eingesetzt für den Bau eines neuen "Christlichen Kellnerheimes" im Zentrum Berlins, nämlich in der